Model S
Compacte grillset met steen en bamboe plateau. Voor kleinere tafels en eigen sauzen of verse bijgerechten.
Bekijk detailsSteak Rock · steengrillen voor de horeca
Steengrillen.
Meer beleving. Minder druk.
Uw gasten grillen zelf aan tafel, uw keuken bereidt alleen voor. Meer beleving en een hogere besteding, zonder extra druk op uw grillpost. Voor restaurants, hotels en vakantieparken leveren wij complete Steak Rock-sets, Hotstone-ovens en persoonlijk advies.
- 14landenActief op 2 continentenOver ons
- 350+klanten gebruiken Steak RockMeer dan 160 particuliere klantenOntdek onze klanten
- 15.000+steaks per weekGeserveerd op onze producten230 steaks in één restaurantweekendOntdek het concept
- ServiceSets, ovens en accessoires0 retourenPositieve beoordelingen op Tripadvisor en FacebookBekijk het assortiment
Zij werken al met Chefs Stonegrill
- Van der Valk
- Roompot
- Zorggroep Triade
- Restaurant Dracula
- Grand Café De Vrienden
- Kampeerdorp De Zandstuve
Zo werkt het
Steengrillen in uw restaurant.
Ook bekend als hot stone of stone grill. Uw keuken bereidt voor, de gast bepaalt de garing.
- 01Uw keuken bereidt voor.Portioneren, sauzen en bijgerechten klaarzetten. Uw eigen kaart blijft.
- 02De steen komt aan tafel.Heet uit de oven, compleet op het plateau, door uw team geplaatst.
- 03De gast grillt zelf.Rare, medium, well done. Ieder naar eigen smaak.
Bekijk de video's: aan tafel en in de keuken
De sets
Vier modellen. Model M wordt het meest gekozen.
Daarbij een passende oven en de juiste hulpmiddelen. Hotstone-ovens Onderdelen en service
Klantverhalen
Wat ondernemers zelf zeiden.
Samen beginnen
Wat u nodig heeft. Wat wij regelen.
Iets bijzonders op de kaart, maar uw keuken heeft al genoeg te doen? Laat gasten de laatste bereiding zelf doen. Uw eigen gerechten blijven het uitgangspunt. Wij denken mee over voorbereiding, sets en oven. Sleutelwoord: eenvoud!
U zorgt voor
- Goede producten en een passend gerecht
- Een team dat de steen veilig serveert en uitlegt
- Ruimte voor een oven in de keuken
Ons team levert
- Sets, grillstenen en een passende Hotstone-oven
- Praktisch advies over opstelling en service
- Onderdelen en nalevering, persoonlijk geregeld
FAQ
Veelgestelde vragen.
Het korte antwoord. Meer vindt u in onze FAQ.
Steengrillen, ook hot stone of stone grill genoemd, is een gerecht bereiden op een verhitte vulkanische steen aan tafel. Uw gast bereidt ieder stukje zelf tot de gewenste garing; uw keuken verzorgt de voorbereiding. Chefs Stonegrill Alliance levert Steak Rock-sets, Hotstone-ovens en onderdelen voor de horeca.
Nee. U kunt beginnen met één signatuurgerecht of een extra keuze op de bestaande kaart. Bepaal eerst gasten, ingrediënten, porties en bijgerechten, test de presentatie en service en breid daarna uit.
Voor restaurants, hotels, steakhuizen, restaurantgroepen en leisure- en resortbedrijven. Wij leveren uitsluitend aan professionele horeca (B2B).
Dat kunnen wij niet in het algemeen toezeggen. Een deel van de bereiding verschuift naar tafel, wat de piekbelasting in de keuken kan helpen verlagen. Het effect hangt af van uw menu, werkwijze en team; training en procedures blijven nodig.
Kijk naar het aantal gelijktijdige bestellingen tijdens uw piek, niet alleen naar het aantal zitplaatsen. Stenen zijn tegelijk aan tafel, in de reiniging en in de oven. Er is geen vaste verhouding die voor ieder restaurant klopt.
Vertel waar het knelt.
Veel bestellingen tegelijk? Of zoekt u iets eigens voor uw kaart? Vertel ons over uw zaak. Samen kijken we wat past bij uw gasten, uw keuken en uw team.
Al klant? Bijbestellen, service en handleidingen
Een steen vervangen, een onderdeel nabestellen of de gebruiksvoorschriften terugzoeken? Noem uw model. Wij zoeken het voor u uit.
Zoekt u een steengrill restaurant om te eten?
Wij leveren aan de horeca, niet aan gasten. Op onze klantenpagina ziet u zaken die met Stonegrill werken. Dat zegt niets over hun huidige kaart: vraag het restaurant zelf of steengrillen nu op het menu staat.