Plezier

Uw gasten zjjn gezellig samen aan het kokkerellen. Zij bereiden hun vlees precies zoals elk het wil: rare, medium, well done. Dus niets gaat er terug naar de keuken!

Gevarieerd

Niet alleen vlees, ook vis, groenten en fruit kunnen op de lavasteen gegrilld worden.

Puur Gezond

Er wordt geen olie of boter gebruikt. Ideaal voor low-fat eters. Pure smaak.

Handig

Grillsteen, bordje, sauskommen… alles op één veilig te dragen plateau.

Werkbesparend

De gast doet zelf het meeste werk.

STEENGRILLEN: EEN CONCEPT SINDS 2015 MET VEEL VOORDELEN!

Elke gast bereidt het gerecht van zijn of haar keuze op een eigen Chefs Stonegrill plateau. Een concept dat nu ook in Europa snel aan populariteit wint!

Ervaringen met Chefs Stonegrill

RESTAURANTS DIE WERKEN MET CHEFS STONEGRILL ALLIANCE
Elke maand een nieuw adres in de lijst.

+14 landen

Waar chefs stonegrill populair is

+ Circa 300

Waar stonegrill op de kaart staat

Wij zijn erg te spreken over jullie product.
De kwaliteit van het hout spreekt ons met name erg aan.

In ons Spaanse vissersdorpje wordt uiteraard veel vis gegeten. Vis en grillsteen vormen een volmaakt huwelijk. Vers, geen olie, zee, zon… smullen!

In ons nieuwe Bistro-gedeelte past het Stonegrill-concept perfect. Met de fraaie plateaus en toebehoren zijn wij in staat onze ribeye Black Angus, tournedos en varkenshaas buitengewoon smaakvol te presenteren.

Onze gasten vinden het steengrillen echt een pure belevenis

De hete lavasteen behoudt lang zijn hoge temperatuur. Zo geniet je dus ook langer van je warme gerecht.

Wij zijn een van de eersten die het steengrillen nieuwe stijl in Nederland introduceerden… en met success! Chefs heeft goed gelet op onze rijke ervaringen en hun producten qua functionaliteit en kwaliteit hierop weten af te stemmen.

Onze gasten maken momenteel al even gebruik van de stenen. Het is erg leuk om te zien hoe enthousiast gasten worden van dit concept. We merken dat het een stukje sfeer geeft als het horecapersoneel met een plateau door het restaurant heenloopt. Doordat gasten zien wat er zich passeert, willen ze dit zelf ook hebben. Kortom; de steak on the stone is populair.

Vraag informatie of een demonstratie in uw restaurant…neem contact met ons op.

demo aanvragen

Topkwaliteit

De Romeinen grillden al verhitte stukken lavasteen. Nu wordt er wereldwijd genoten van de pure smaaksensatie en gezelligheid van het steengrillen.Steak Rock is het absolute topmerk dat Chefs Stonegrill Alliance levert in de Benelux. Zo verwent u uw gasten met de allerbeste kwaliteit.

Voor binnen en buiten

De Hot Stone kunt u binnen maar ook op het terras serveren. De lavasteen behoudt lang zijn hitte, dus uw gasten genieten langer van het vlees of de vis. Ook groenten kunnen op de steen worden bereid Net als een dessert met kaas en fruit bijvoorbeeld.
Onze fraai geslepen lavasteen is hiervoor perfect.

Succesvol concept

Het Hot Stonegrill concept is in grote delen van de wereld al geliefd. In Amerika grillt men graag T-bones, in Frankrijk tournedos. In Zwitserland en Italië werkt men graag met gesmolten kaas. Wereldwijd zijn er zelfs speciale Hotstone Grill restaurants.

Veelgestelde vragen over het Chefs Stonegrill concept

Omdat uw gasten hun vlees, vis of groenten zelf aan tafel bereiden op de hete lavasteen, wordt uw keuken enorm ontlast. U heeft geen geschoold keukenpersoneel nodig voor de grillpost en er zijn vrijwel geen retourzendingen naar de keuken. Het concept is efficiënt, tijdbesparend en lost een groot deel van de personeelsdruk op.

Ja, absoluut. Het concept verdient zichzelf zeer snel terug. Enerzijds bespaart u direct op de loonkosten in de keuken omdat de gast het werk doet. Anderzijds zorgt het unieke “belevingseffect” (live cooking aan tafel) aantoonbaar voor een hogere gemiddelde besteding, extra drankomzet en een hogere tafelbezetting.

Onze speciaal geslepen lavasteen heeft geen olie of boter nodig. Het vlees, de vis of de groenten schroeien direct dicht en behouden hun pure, authentieke smaak zonder aan te branden. Dit is de ideale oplossing voor vetarm eten en sluit perfect aan bij de wensen van de gezondheidsbewuste restaurantgast.
De reiniging is verrassend eenvoudig en snel. Na het afkoelen schraapt u met een speciale krabber de grove resten van de lavasteen. Daarna reinigt u de steen met warm water. Omdat er volledig zonder vet of olie wordt gegrild, branden er geen resten diep in het oppervlak. Dit verlengt tevens de levensduur van de stenen aanzienlijk.
Wij bieden onze premium systemen aan in drie verschillende maten: Model S, Model M en Model L. Elk model is perfect afgestemd op specifieke horecabedrijven – van bistro’s en eetcafés tot luxe restaurants. De stenen worden geleverd op veilige, hittebestendige bamboe plateaus met handige sausschalen.
Ja, dat kan zeker. Wij begrijpen dat u het concept eerst zelf wilt ervaren. Daarom bieden wij geïnteresseerde horecaondernemers in de Benelux en Duitsland de mogelijkheid om een demonstratie of productdemo direct in hun eigen restaurant aan te vragen. Neem hiervoor eenvoudig contact met ons op via het demo-formulier.
Copyright 2026 Chefs Stonegrill Alliance | All Rights Reserved | Ontworpen door RPVDL.com